孕期吃什么,怎么吃?一直都是孕媽媽們非常關心的問題,畢竟“一人吃二人補”,孕期吃的好不好不但會影響孕媽媽的健康,更會影響胎寶寶健康發(fā)育。過猶不及,有的媽媽為保證胎兒營養(yǎng),孕期過度進補,造成身體肥胖;也有不少孕媽媽為維持孕期身材,每天減少飯量,從而導致體重不足。其實,孕期科學飲食有技巧,科學增重很重要!
孕期過度進補的危害
對孕媽的危害
對孕媽媽來說,過重的體重最直接的影響是產前體型過于臃腫,行動不便,產時容易出現難產,產后恢復困難。
容易造成妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓、充血性心衰等一系列高危妊娠疾病。
體重過重還會提高孕媽媽日后患乳腺癌的風險。
由于體重過重的孕媽媽多存在腹壁脂肪層太厚的問題,因此,產后傷口愈合也比較慢??傊?,過度營養(yǎng)會使孕媽媽的難產率、手術產率、產后出血率和傷口不良愈合率都大大增加。
對于一些患有特別疾病的孕媽媽而言,如果進食不當,還可能導致出現一些其他的異常情況,如蛋白質脂肪攝入過多,高血脂的孕媽媽可能患上極度危險的急性胰腺炎;當礦物質攝入過多時,鈣磷等代謝異?;騼确置诋惓5脑袐寢屓菀壮霈F腎結石、高血壓和甲亢;當維生素過量,如維生素A、D過量則可引起中毒。
對胎寶寶的危害
體重增加過快的孕媽媽,胎寶寶的吸收也會相對變快,容易造成胎兒過大,成為巨大兒。寶寶出生的正常體重范圍是2500~4000g,并不是越大越好。新生兒的出生體重等于或大于4kg時稱為巨大兒,巨大兒在產科是一種比較常見的胎兒并發(fā)癥,已經成為了難產高危因素。巨大兒成年后容易肥胖,慢慢地成為糖尿病、高血壓等慢性病的高危人群,甚至離前列腺癌或乳腺癌等更近一步。
由于胎兒大,產道變得相對狹窄,分娩時容易引起產程遲滯、難產和產傷。
增重過快,還可能導致某些胎兒發(fā)育異常,如膽固醇、淀粉、維生素A攝入過量,可引起多種畸形及智力障礙;維生素D過量,則可導致多臟器鈣化等。
吃得太少,危害也不小
對孕媽的危害
孕媽媽如果存在挑食、偏食、節(jié)食或消耗性疾病,如慢性腹瀉、結核病、慢性失血等,可能會造成孕期營養(yǎng)不良,嚴重者還可導致一系列妊娠合并癥及并發(fā)癥,如孕期可出現低蛋白血癥、低血糖、缺鐵性貧血、缺鈣和維生素D導致的骨軟化癥等營養(yǎng)不良性疾病。
孕期營養(yǎng)缺乏易患妊娠高血壓綜合征、早產、胎膜早破、感染的風險也會大大增加。
體重過輕的孕媽媽分娩時還容易出現子宮收縮乏力、難產、產后出血,產后則可能發(fā)生產褥期感染、乳汁不足等。
對胎寶寶的危害
如果孕媽媽攝入營養(yǎng)不足,會影響到胎寶寶的健康,不僅導致宮內發(fā)育受限、出生體重低,同時還會影響到智力發(fā)育。
某些營養(yǎng)元素的缺乏如蛋白質、脂肪、糖、礦物質、維生素等營養(yǎng)素的嚴重缺乏或不平衡,還可導致胎寶寶各系統的各種嚴重畸形。
鐵、鋅、碘、維生素的缺乏則會導致流產、早產、死胎的概率增加。
孕期不同階段飲食建議
△母嬰友好月子會所月子餐實拍
孕早期(孕1~12周)
飲食盡可能清淡、適口,這既能增進食欲,又易于消化,有利于降低孕早期妊娠反應。
少食多餐,孕早期反應嚴重的準媽媽可采取少食多餐的辦法保證進食量,同時可口服少量B族維生素緩解癥狀。
攝入足量的碳水化合物,以避免因脂肪分解產生酮體對胎兒早期腦發(fā)育造成不利影響,建議孕早期婦女每天至少攝入150g碳水化合物(約合谷類200g)。
補充葉酸,建議從孕前3個月開始每日補充葉酸400mg,并持續(xù)至整個孕期。
戒煙、禁酒,孕期吸煙飲酒可影響胎兒健康。
△母嬰友好月子會所月子餐實拍
孕中晚期(13周以后)
孕中晚期胎兒快速發(fā)育。準媽媽不僅要滿足胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需求,還要滿足母體子宮、乳腺發(fā)育,以及為泌乳儲備能量和營養(yǎng)素的需求。
到了孕晚期,建議正常體型者每周的體重增加控制在0.3~0.5千克左右為宜。
適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品的攝入量,保證足量的優(yōu)質蛋白質。建議孕中、末期開始,每日應增加約50g~100g的魚、禽、蛋、瘦肉等,每周攝入2~3次魚類,每日攝入一個雞蛋。除食用加碘鹽外,建議每周至少進食一次海產品,以滿足孕期碘的需要
適當增加奶類的攝入,奶或奶制品不僅含豐富的蛋白質,而且還是鈣的良好的來源。每日至少攝入250 mL的牛奶或相當量的奶制品及補充300 mg的鈣,或喝400~500 mL的低脂牛奶,以滿足鈣的需要。
適量補鐵,孕婦是缺鐵性貧血的高危人群,此外還要為胎兒儲存鐵,可選擇一些富含鐵的食物,如動物肝臟、動物血、瘦肉等,必要時可補充適量鐵劑。同時注意多攝入富含維生素C的果蔬,促進鐵吸收。
計算BMI值幫助科學增重
孕前體質指數(BMI)=孕前體重(kg)÷身高(m)2
例如:身高1.6m,體重50kg,BMI為50÷ 1.62 ≈19.5
孕期飲食誤區(qū)
有些孕媽媽在孕前有偏食的習慣,等到懷孕后往往只吃自己喜歡吃的食物。偏食會使營養(yǎng)攝入不合理,從而影響胎寶寶的正常發(fā)育。
誤區(qū)一:不吃主食
有些孕媽媽在孕前為保持體形而很少攝入主食,這種做法在孕期是很有危害性的。主食能為孕媽媽帶來所需要的大部分能量,放棄主食會導致母體缺乏能量,容易引發(fā)胎寶寶發(fā)育緩慢。
誤區(qū)二:過度攝入動物性食物
有些孕媽媽為了保證胎寶寶的營養(yǎng)而拼命攝入大量的動物性食物,每天每餐都要吃超量的雞鴨魚肉,同時炒菜用很多油脂,這將大大超過身體的需要而囤積為脂肪,結果孕媽媽體重猛長,還可能給胎寶寶的發(fā)育帶來負面影響。
誤區(qū)三:只吃水果蔬菜
有些孕媽媽擔心發(fā)胖,日日與蔬菜、水果為伴,很少吃其他食物,導致蛋白質攝入量缺乏,嚴重的會引發(fā)胎寶寶生長緩慢、發(fā)育遲緩等。
誤區(qū)四:過度進食堅果
有些孕媽媽每天都吃大量的堅果,認為大量補充必需的脂肪酸和優(yōu)質蛋白質有助于胎寶寶的大腦發(fā)育。但過多的堅果類食物含有極高的熱量和脂肪,這將影響其他營養(yǎng)素的吸收。很多口味重并且香味濃郁的堅果,在加工的時候添加了大量的香精與糖精等物質,這樣的堅果也不要食用。